De Vrolijke Geit in Putten
Streekproducten 19 december 2022 0
"Vlees van geiten zou meer gegeten mogen worden"
Kroketten en bitterballen met geitenvlees dat zijn slechts enkele voorbeelden van de heerlijke specialiteiten van Landwinkel De Vrolijke Geit aan de Klunenweg in Putten. Cindy en Klaas-Jan Dekker hebben een grote geitenhouderij en sinds zeven jaar een prachtige eigen winkel op hun erf. "Een geit heeft een hoog knuffelgehalte", vertelt Cindy Dekker. "Om het vlees van zo'n lief dier te eten, dat vinden mensen al snel zielig. Dat is niet zo bij zo'n groot dier als een koe." Cindy en Klaas-Jan zouden graag zien dat mensen hun vooroordelen aan de kant zetten. "Wordt het geitenvlees hier niet gegeten, dan gaat het ergens naar het buitenland en dat is jammer", vindt Cindy Dekker. "Dus laten we mensen regelmatig in onze winkel stukjes lamsvlees proeven. Dat is heel mals en mensen vinden het echt lekker."
Cindy werkte in de psychiatrie en wilde graag iets anders gaan doen. Samen met haar man die al een geitenhouderij had, besloot het stel ruim zeven jaren geleden een eigen winkel te openen. De Vrolijke Geit sloot zich aan bij een coöperatie van Landwinkels en na een artikel in de krant en veel positieve mond-tot-mond reclame, stroomden de klanten binnen. "Sinds corona gaat het echt heel goed met onze winkel. Steeds meer mensen kiezen heel bewust hun voedsel uit en wantrouwen eten uit het buitenland. In ons land zijn de regels streng, maar wat uit het buitenland komt, daar heb je geen zicht op. Je weet dan eigenlijk gewoon niet precies wat op je bord ligt."
Volgens Cindy en Klaas-Jan beseffen steeds meer mensen bovendien dat wat zij rechtstreeks van de boer kopen, vaak iets goedkoper is dan wat zij uit de supermarkt halen. Bovendien is de kwaliteit van de producten die rechtstreeks van het land komen, beter voor het milieu. "Ons vlees krimpt niet." Inmiddels komen de klanten van veel verder weg dan in het eerste jaar. "We hebben klanten in Amersfoort maar ook in Zutphen. "Mensen komen speciaal voor de rauwe geitenmelk naar ons. Daar zitten nog allerlei waardevolle stoffen in die helpen tegen bijvoorbeeld huidaandoeningen zoals psoriasis. Dat komt doordat er nog antibiotica in de rauwe geitenmelk zitten. Maar ook de vraag naar yoghurt, kwart en kaas van de geit groeit. Het bedrijf houdt meer dan 800 dieren op de boerderij in Putten.
De Vrolijke Geit verkoopt via de coöperatie ook appels, peren, kersen, aardbeien en blauwe bessen en de groenten pastinaken, postelein, verse spinazie, verse asperges, raapstelen, bos bietjes, aardperen, koolrapen, knolselderij, schorseneren, boerenkool, zoute bonen, sla soorten, spruiten, koolrabi, verse zuurkool uit het vat, aardappelen, uien, bospeen en winterpeen. Het assortiment wisselt met de seizoenen mee.
De Vrolijke Geit, Klunenweg 4, Putten
https://devrolijkegeit.nl/
Openingstijden:
maandag: Gesloten
dinsdag: 09.30 - 16 uur
woensdag: 09.30 - 16 uur
donderdag: 09.30 - 16 uur
vrijdag: 09.30 - 16 uur
zaterdag: 09.30 - 16 uur.
Foto: Cindy Dekker is deze dagen vooral heel druk met het inpakken van kerstpakketten voor haar winkel.(eigen foto).
0 Reacties