Moestuin in februari: zaai déze groenten nu voor in je huis of kas

Een moestuin kun je - als je zou willen - het hele jaar rond gevuld houden met allerlei smakelijke soorten groenten, kruiden en fruit. En wist je dat februari de perfecte maand is voor bepaalde groenten om te beginnen met zaaien? Hoewel het buiten nog flink kan regenen of vriezen, kun je als fervent moestuinder toch al aan de slag. Binnen of in een kas kun je al gaan voorzaaien. Naober.nl zet een aantal groenten op een rij waarmee je direct aan de slag kunt.

Start je moestuin in februari

Buiten is het in februari doorgaans nog te koud en te nat om iets te kunnen zaaien. Er zijn wel enkele uitzonderingen, maar we gaan het in dit artikel vooral hebben over de groenten die je nu al binnen of in een kas of serre kunt voorzaaien. Gewassen die je vroeg zaait, hebben vaak extra warmte nodig om te ontkiemen. Ook hebben de zaailingen als ze opkomen veel licht nodig, want anders worden ze lang en slap.

Controleer warmte, licht, vocht en grond

Met een verwarmde kweekbak of broedstoof weet je zeker dat je goed zit, maar heb je een kamer met een aangename temperatuur waarbij de vensterbank voldoende zonlicht vangt, ook dan kun je prima een poging wagen. Houd echter altijd de hoeveelheid warmte, licht en vocht in de gaten. Zorg ook voor goede zaaigrond om de kans om succes te vergroten.

Tomaat, pepers, komkommer én nog veel meer

Maar wat kun je zoal gaan zaaien? Nou, de keuze is reuze. Wat te denken van heerlijke sappige tomaten of pittige pepers? Er zijn genoeg groentenzaadjes te vinden die je in februari al een eerste teken van leven kunt laten geven. Naast tomaten en pepers kun je ook aan de slag met bijvoorbeeld erwten, tuinbonen, aubergines, radijs, sla, spinazie, broccoli, uien, prei, bloemkool, spruitkool, meloenen en komkommers. Maar ook radijs, peultjes, andijvie en rode bietjes lenen zich uitstekend om voorgezaaid te worden in februari.