Zelf groente en fruit kweken

Wist je dat het soms heel simpel is om zelf nieuwe groenten en fruit te kweken uit de zaden en pitten van fruit? Ook het restant van groente kun je vaak gebruiken om weer opnieuw groente op te kweken. Hoe bijzonder is het om met een beetje geduld van je eigen gekweekte groente en fruit te kunnen smullen? Kinderen vinden dit vaak een leuk project. Probeer het eens!

Hieronder een paar voorbeelden

Avocado
Misschien heb je het al wel eens ergens gelezen. Maar het is best makkelijk om een nieuwe avocadoplant te kweken uit een pit. Het lukt niet altijd, maar het is zeker de moeite waard om een keer te proberen. Om nieuwe avocado's te kunnen oogsten moet je wel een paar jaar geduld hebben, maar het is al superleuk om deze plant op te kweken.

Natuurlijk kun je, zoals al veel mensen vruchteloos hebben geprobeerd 4 cocktailprikkers in de avocadopit prikken en het onderste stukje op een potje met water zetten. Soms lukt dat (wij hebben thuis inmiddels een avocadoplant gekweekt met deze methode), maar veel vaker lukt dat niet.
De volgende methode geeft meer kans op succes:

- spoel de pit na het eten van je avocado goed af en zet hem 24-48 uur op schoon water
- verwijder de bruine schil van de pit
- wikkel de pit vervolgens in een stukje keukenrol of closetpapier
- maak de keukenrol nat
- stop dit in een (ziplock) boterhamzakje. Let op! het moet vochtig zijn, er mag geen plasje water in het plastic zakje staan
- sluit het zakje en leg alles op een warme plek in het donker
- zorg er voor dat de keukenrol vochtig blijft en spuit zo nodig met de plantenspuit voldoende water in het zakje
- met een beetje geduld zie je na een paar dagen of soms weken dat de pit gaat ontkiemen. De pit splitst zich in tweeën en je ziet een wortel verschijnen. Vervolgens zal er bovenop de pit een stengel groeien en worden de eerste blaadjes zichtbaar
- nu mag de pit uit de keukenrol en kan hij het beste verder ontkiemen in een pot met water. Zorg er wel voor dat de pit niet onder water komt te staan. Je kunt hiervoor een kiemschoteltje gebruiken. Maar een bierviltje waar je een inkeping in maakt werkt net zo goed. Zolang de wortel maar helemaal onder water staat.

Nu kun je kiezen om hem verder te laten groeien op water. Zorg er dan voor dat je hem op een zonnige plek zet en het water minimaal 1x per week ververst.

Verplanten in een pot met aarde kan natuurlijk ook. Je hebt alleen een pot (liefst eentje met een gat onderin) en potgrond nodig. Zet je nieuwe avocadoplant op een zonnige plek, liefst niet in direct fel zonlicht.

Citrusfruit
De methode met de avocadopit zoals hierboven beschreven werkt ook met de pitten in citrusvruchten en zelfs met kiwipitjes. De pitjes maak je even voorzichtig schoon. Je hoeft ze niet te schillen, wij hebben gemerkt dat het wel of niet schillen niet zoveel verschil maakt.

Ook hier weer het volgende proces:
- pitten schoonmaken
- in vochtig keukenpapier verpakken
- in een ziplock zakje stoppen en vochtig houden
- bewaren op een warme plek
- als de pitjes ontkiemen kun je ze in een potje met potgrond zetten. Aarde vochtig houden, maar niet te nat.

Groenteafval

Nog zo'n leuke en gemakkelijke manier om je eigen groente te kweken is gebruik maken van je groenteafval. Afgesneden 'kontjes' van prei, ui, ananas, sla, andijvie, selderij, lenteui... allemaal groenten die zich lenen voor hergebruik. Zet de afgesneden onderkant op water in je keuken of stop het in vochtige aarde. En in de meeste gevallen zal de groente opnieuw uitlopen en groeien totdat jij er opnieuw van kunt smullen!

Groenten in de aarde

Sommige groenten hoef je alleen maar in de aarde te stoppen om weer een nieuwe plant te kweken. Zoals een (zoete) aardappel. Als hij al uitlopers heeft, stop hem in de grond en je zult zien dat er en nieuwe aardappelplant gaat groeien waar je binnen no-time nieuwe aardappels van zult oogsten.

Ook een teentje knoflook kun je zo eenvoudig opkweken. Met de puntjes omhoog plant je ze in de (waterdoorlatende) aarde.

En wist je dat dit ook lukt met schijfjes tomaat? Snijd een rijpe tomaat in kleine schijfjes en bedek dit met een dun laagje aarde. Grote kans dat jij binnenkort een eigen tomatenplant hebt gekweekt.

Heb jij dit ook al geprobeerd en heb je nog leuke tips? Laat het ons weten in de reactie!